Descripción
Esta deliciosa miel se recolecta en los bosques de acacias de Rumanía en los meses de primavera.
Se caracteriza por su color muy claro, casi transparente, que la distingue de otras mieles más oscuras. Tiene un tenue aroma floral. Es muyfina y elegante, de baja intensidad, con un dulzor ligero y un toque ligeramente afrutado.
Cristaliza muy lentamentedebido a su alto contenido en fructosa, manteniéndose líquida por más tiempo que otras mieles.
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Es idealpara endulzar sin alterar significativamente el saborde los alimentos.
Puedes usarla en bebidas como té o café, para aderezar yogur, frutas o cereales.
Su sabor suave la hace muy adecuada para niños, cuyo paladar es más sensible a los sabores fuertes.
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La miel es un alimento natural con propiedades antibacterianas y antioxidantes que fortalece el sistema inmunológico.
Es una fuente de energía rápida gracias a su contenido de azúcares naturales y también ayuda a calmar la garganta irritada y mejorar la digestión.
Además, posee propiedades cicatrizantes y antiinflamatorias.
Gracias a su bajo índice glucémicoen comparación con otras mieles, es adecuada para personas que deben evitar picos rápidos de azúcar en sangre.
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