Descripción
La espelta en grano integral ecológico es un alimento energético, fuente de fibra e hidratos de carbono complejos. Además, este cereal es más digestivo y contiene menos gluten que el trigo.
Ingredientes
Ingredientes: Trigoespelta*. Contiene gluten. Puede contener trazasde sésamo, soja y frutos secos.(*)De cultivo ecológico.
Info. Nutricional
Conservación y Utilización
Conservar en lugar fresco y seco.
Operador
Avda. de María Garcini 16, 28860 Paracuellos de Jarama. (Madrid) Peso Neto:500.00 g
Beneficios
La espelta es un tipo de cereal más digestivo y mejor tolerado por personas con problemas para digerir el trigo. Posee un elevado contenido en fibra soluble, que mejora el tránsito intestinal y regula los niveles de colesterol en sangre.
¿Por qué es ecológico?
Semillas con posibilidad de germinación, ya que no han sido expuestas a procesos de radiación. Libre de abonos y pesticidas químicos y, con un uso restringido de aditivos y auxiliares tecnológicos.
En la cocina
Deja el cereal en remojo toda la noche para que sea más digestivo. Cocina con olla exprés durante una hora para que esté tierno.
Valoraciones
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