Descripción
Este arroz, conocido por su calidad superior, destaca por su sabor inigualable y su textura perfecta.
Es tan versátil como delicioso y puedes utilizarlo como base para todo tipo de platos. Su capacidad para absorber sabores y líquidos lo convierte en el lienzo perfecto para tus creaciones, especialmente arroces caldosos y paellas. De hecho, admite un poco más de agua que un arroz clásico.
Su grano redondo y perlado agrega sofisticación a la presentación de tus platos.
El origen de esta variedad es italiano y se cultivó tradicionalmente en las faldas de los Alpes. Por ello se trata de una variedad perfectamente adaptada al clima de las Cinco Villas, donde se cultiva nuestra marca, a más de 500 m de altitud.
Este arroz se cultiva siguiendo rigurosos estándares ecológicos, lo que garantiza la ausencia de pesticidas y químicos en su producción.
Es una opción ideal para quienes buscan alimentos de la más alta calidad, buenos para tu salud y para el planeta, de origen selecto y cultivados con cuidado y respeto por la naturaleza.
Marca la diferencia en tu cocina con la calidad y excelencia del Arroz Nuovo Maratelli Ecológico. ¡Tu cocina nunca será la misma!
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Para cocinar arroz Maratelli, enjuaga primero el arroz bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón. Luego, en una olla, calienta una pequeña cantidad de aceite de oliva o mantequilla y sofríe ligeramente el arroz durante 1-2 minutos. Añade el doble de cantidad de agua o caldo (por cada taza de arroz, dos tazas de líquido) y una pizca de sal. Lleva a ebullición a fuego alto, reduce el fuego a bajo, tapa la olla y deja cocinar durante unos 18-20 minutos, o hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido. Apaga el fuego y deja reposar tapado por 5 minutos antes de servir, para que los granos se asienten y queden sueltos y esponjosos.
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El Arroz Nuovo Maratelli no solo se destaca por su sabor excepcional, sino también por su perfil nutricional. Es una fuente rica en carbohidratosde calidad, proporcionando la energía que necesitas en tu día a día. Además, es bajo en grasa y no contiene gluten, lo que lo hace apto para cualquier tipo de dieta equilibrada.
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