Descripción
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| Plazo de entrega: | 48/72 horas |
| Categoría: | Vino Tinto |
Valbuena es, pese a su larga crianza en bodega, el vino más joven de Vega Sicilia. Aunque con los mismos rasgos de calidad de sus dos excepcionales compañeros de bodega, los emblemáticos Único y Único Reserva Especial, el Valbuena muestra carácter propio, con una imponente riqueza aromática y una sublime armonía entre modernidad y tradición. Un vino de una gran madurez, con un roble bien curtido y una compleja asociación entre vinosidad y frutosidad. Valbuena se elabora con la variedad tinto fino, junto con un pequeño porcentaje de merlot, fermenta con levaduras autóctonas y es criado durante cinco años (de ahí su nombre) en recipientes de distintas capacidades (desde barricas de 225 litros hasta tinos de 20.000), tipos y edades. Un total de tres años en madera y dos en botella; un proceso muy especial para un vino muy especial. Las uvas de tempranillo (o tinto fino) proceden de laderas de suave pendiente, con un suelo de alta expresión y fondo cálcico en Valbuena de Duero. En la viña, se realiza una exigente poda en verde con el objetivo de obtener uvas concentradas y llenas de carácter. Desde bodega se intenta mantener un estilo constante en su elaboración con el fin de que el vino exprese la singularidad de cada cosecha y todo el carácter de este magnífico y austero terroir. El resultado es siempre excelso. Un precioso tinto de color rojo burdeos con reflejos rubí muy intenso. Nariz compleja con un perfecto equilibro entre los aromas derivados de un uso exquisito de las maderas y la perfecta madurez de unas uvas excepcionales. Frutillos silvestres, humo, mina de lápiz, especias (pimientas y vainillas), balsámico que se acentúan con un tiempo en la copa y un halo místico que parece inherente a los vinos de Vega Sicilia. En boca, su tacto cautiva; es sedoso y expresivo, potente y equilibrado, personal y refinado. Se despide sin irse realmente, dejando un rastro de elegancia y hedonismo casi eterno. Se recomienda decantar entre dos y tres horas antes de degustarlo. Envejecido en barricas nuevas de roble, 60% americano y 40% francés, antes de su paso a barrica envinada.
Es la referencia internacional cuando se habla de un vino español, por lo que se trata de la casa con más historia en subastas internacionales de vinos. La familia Álvarez adquirió la bodega en 1982, fundada des de 1864, dándole una aportación y un carácter mucho mas abierto y moderno a la bodega, ampliando su gamma con vinos más jóvenes y actuales como son Bodegas Alion, en la Ribera Duero y Bodegas Pintia, en Toro. También adquirieron la Bodega Tokaji Oremus en Hungría. Bajo la dirección de los enólogos Xavier Ausás y Begoña Jovellar, se ha hecho más grande el nombre de las susodichas bodegas.
| FICHA TÉCNICA | |
|---|---|
| Producto | Vega Sicilia Valbuena 5º año Ribera del Duero Gran Reserva Botella Magnum 1,5 L |
| Variedad | Tempranillo, Merlot |
| País de origen | España |
| Región de origen | Castilla y León |
| Indicación geográfica | D.O. Ribera del Duero |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Formato | Botella Magnum |
| Capacidad | 1,5 L |
| Contenido de alcohol | 14% Vol |
| Temperatura de consumo | 16ºC – 18ºC |
| Añada / Cosecha | Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle |
| Nota de cata visual | Rojo púrpura, Ribete cardenalício, Rojo rubí intenso, Reflejo púrpura |
| Nota de cata olfativa | Notas especiadas, Notas herbáceas, Cassis |
| Nota de cata gustativa | Notas de crianza, Final cálido, Postgusto a café, Tonos balsámicos |
| Maridaje recomendado | Chipirones en salsa, Asados argentinos, Asados con trufa |
| Formato Especial | Botella Magnum |
| Tipología | Vino Tinto. D.O. Ribera del Duero |
| Productor | Vega Sicilia (Bodegas Vega Sicilia) |
| Nombre | Vega Sicilia Valbuena 5º año |
| Peso | 2.000 gr. (2,0 Kg.) |
| Referencia del producto | WAN4561829 |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80% |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz |
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