Raventós i Blanc Pepe Raventós Mas del Serral Xarel·lo Penedès Eco — Ecológico 75 cl.

Raventós i Blanc Pepe Raventós Mas del Serral Xarel·lo Penedès Eco — Ecológico 75 cl. Características.

Pepe Raventós se incorporó en 2001 a Raventós i Blanc después de haber estado vinculado familiarmente desde pequeño al mundo del vino. Tras estudiar y trabajar en prestigiosas zonas vitícolas internacionales regresó para centrarse en su nuevo proyecto personal en la Conca del Riu Anoia, trabajando con variedades autóctonas bajo los preceptos de la biodinámica. Con esa inquietud nació Mas del Serral, un delicioso espumoso donde el protagonista es su origen: xarel·lo y bastard negre procedentes de la parcela Clos del Serral de 1,9 hectáreas, plantada el 1954 sobre suelos calcáreos de más de 18 millones de años. El vino tiene una crianza en rima de más de 100 meses y no tiene sulfitos añadidos después de su degüelle. Se han elaborado solo 2.735 exclusivas botellas.