Descripción
Las hojas de laurel enteras se pueden utilizar con casi todo, desde platos de carne y pescado hasta pastas y platos dulces. Agrega una hoja o dos a tus sopas, adobos, arroces, salsas (curry, bechamel, marinara) y guisos y llenarás estos platos de notas sutiles y aromas de campo, madera y hierbas.
Las hojas de laurel liberan su sabor durante la cocción lenta, gradualmente y a medida que se calientan, por lo que cuanto más tiempo dure esta, mejor para que hagan su magia. Cocer al vapor verduras, pescado, mariscos o pollo con hojas de laurel también dará a tus platos un sabor delicioso y realzará el sabor natural de los ingredientes.
Cuando elegimos productos respetuosos con el medio ambiente, estamos eligiendo cuidar de nuestra salud y nuestro bienestar, por eso las especias y condimentos ecológicos son importantes y pueden ayudarte a llevar una alimentación natural.
Disfruta en la cocina con estos condimentos y déjate llevar por la alquimia de los ingredientes, sus aromas y sabores. ¡Querrás invitar a comer a todo el mundo!
(No GMO) ni irradiados.
Envase libre de BPA.
Sin alérgenos.
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No es necesario que machaques las hojas de laurel antes de agregarlas a un guiso. No son muy apetitosas, porque son rígidas y difíciles de masticar; romperlas en trozos pequeños solo hará que sea más difícil retirarlas antes de servirlas.
Basta agregar 1 ó 2 hojas a tu preparación. Si te excedes, acabará dominando los sabores primarios de tu plato.
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Aunque el impacto no es tan significativo cuando se usa en pequeñas cantidades como especia, el laurel además de mejorar el sabor de los platos, ofrece interesantes beneficios para la salud.
El laurel contiene compuestos bioactivos que mejoran la digestión y alivian la indigestión, gases e hinchazón.
Contiene compuestos con efectos antiinflamatorios y antioxidantes, como los polifenoles.
En infusiones o vapor, el laurel puede ayudar a abrir las vías respiratorias y aliviar síntomas de resfriado o congestión.
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