Descripción
HARINA DE FUERZA 1Kg BIO
Harina de fuerza que, gracias a su alto contenido en proteínas, se usa para la elaboración de pasta, panes especiales y dulces, con un proceso de levitación largo, como los panetones. Puede utilizarse también para reforzar otras harinas, haciendo que la masa sea más elástica. Está envasada en atmósfera protectora y los ingredientes utilizados en su elaboración proceden de agricultura ecológica.
La fuerza de la harina es W = 370 (+- 10%).
INGREDIENTES: Harina de fuerza de TRIGO*.
*Procede de agricultura ecológica controlada IT-BIO-009 Agricultura UE. Producido en Italia
Alérgenos: Contiene trigo.
Trazas de soja.
Trazas de sésamo.
Trazas de altramuces.
INFORMACION NUTRICIONAL POR 100g:
Valor energético: 1467 kJ / 345 kcal
Grasas: 1,2 g
de las cuales saturadas: 0,2 g
Hidratos de carbono: 69 g
de los cuales azúcares: 0,6 g
Fibra: 2,3 g
Proteínas: 13 g
Sal: 0,09 g
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