Descripción
Los guisantes verdes de Biográ son de cultivo ecológico y, tal y como se hace con la mayoría de legumbres, se recomienda remojarlos durante unas horas antes de la cocción. Destacan por su aporte en proteínas, fósforo, potasio y folatos.
Ingredientes
Guisantes verdes* 100%*De producción ecológica.
Info. Nutricional
Conservación y Utilización
Mantener en lugar fresco y seco.
Operador
Beneficios
Alimento saciante y energético, rico en proteínas y fuente de fibra. Además, aportan poca grasa, no contienen colesterol y son fuente de minerales como el fósforo y de vitaminas como los folatos.
¿Por qué es ecológico?
Producto libre de posibles restos de pesticidas y fertilizantes de síntesis química. Además, la producción ecológica de legumbres permite la rotación de los cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad.
En la cocina
Remojar los guisantes durante 8 horas y, posteriormente, cocer en agua hirviendo durante _______ minutos.
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