Descripción
El gomasio, del japonés Gomasésamo y siosal, es un condimento energizante y nutritivoque, con una sola cucharada, aporta un gran sabor y magníficas propiedadesa tus recetas diarias.
El que te presentamos, además de los ingredientes habituales, semillas de sésamo y sal marina, incorpora alga nori atlántica, lo que mejora su composiciónen minerales esenciales, proteínas, vitaminas A y C.
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El gomasio mejora cualquier platoañadiéndole un ligeromatiz de fruto secoy enriqueciendo sus texturas.
Puedes usarlo para aderezar las ensaladas, arroces, pasta o las verduras añadiendo una cucharadita de café por persona.
También puedes usarlo en guisos, purés, sopas o legumbres, añadiéndolo una vez terminada la cocción.
En general, puede usarse como sustituto de la sal.
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Este condimento orientales un cóctel saludable de mineralescomo el calcio, fibrasaciante, vitaminas, proteínasy ácidos grasosinsaturados cardiosaludables Omega 3 y Omega 6, que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y a mantener limpias las arterias.
También mejora el estado de ánimo durante la depresión y el sueño gracias al triptófano, precursor de la serotonina.
Ayuda a equilibrar el PHy a fortalecer el sistema inmunológico.
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