Descripción
El vino blanco Famille Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape Blances una joya enológica procedente de dos hectáreas ubicadas en el emblemático lieu-dit Saint Prefert, en el distrito de Les Serres.
El vino blanco Famille Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape Blanc es una joya enológica procedente de dos hectáreas ubicadas en el emblemático lieu-dit Saint Prefert, en el distrito de Les Serres. Este vino de terruño, elaborado bajo principios de agricultura ecológica y biodinámica, representa la nueva etapa de la familia Isabel Ferrando en Châteauneuf-du-Pape.
Se compone mayoritariamente de Clairette (60%) y Roussanne (40%), dos variedades que aportan frescura, salinidad y una textura sedosa. Criado durante seis meses en globos de vidrio y foudres de roble usados, este vino blanco se distingue por su pureza, su mineralidad y su capacidad de guarda. Ideal para los amantes de blancos elegantes y con carácter, es la expresión perfecta de un terroir de guijarros, gravas, arcilla azul y arenas.
Nota de cata de Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape Blanc
El Famille Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape Blanc ofrece una experiencia sensorial compleja y refinada. En nariz, despliega notas florales de acacia, tilo, jazmín y rosa silvestre, combinadas con matices de frutas de pulpa como la pera y el melocotón amarillo.
En boca, presenta una entrada jugosa y refrescante, un paso medio marcado por la salinidad y una acidez vibrante, y una final larga, tensa y ligeramente cítrica. Su frescura natural y equilibrio lo convierten en un blanco excepcional dentro de la denominación Châteauneuf-du-Pape, ideal tanto para disfrutar en el presente como para evolucionar en botella.
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