Descripción
Los espárragos verdes ecológicos destacan por su vibrante color verde y su textura tierna y crujiente. Su sabordelicado, ligeramente dulce y herbáceo, los convierte en un ingrediente versátil y delicioso para cualquier comida. Cultivados sin pesticidas ni productos químicos, estos espárragos ofrecen el auténtico sabor de la naturaleza.
Disfruta de la frescura y el sabor natural de los espárragos verdes ecológicos en tus comidas diarias. Son ideales para enriquecer tu dieta saludable y equilibrada, sin dejar de lado la buena cocina.
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Los espárragos verdes son perfectos para asar a la parrilla, saltear o añadir a ensaladas. Pruébalos asados con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta para un acompañamiento delicioso de cualquier plato de carne o pescado.
También puedes utilizarlos en tortillas, pastas, o como ingrediente principal en risottos y quiches.
Lava los espárragos bajo agua fría y corta la parte inferior, aproximadamente 2-3 cm, que suele ser más dura. Para una cocción rápida y perfecta, puedes blanquearlos en agua hirviendo durante 2-3 minutos y luego pasarlos por agua fría para mantener su color y textura.
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Ricos en vitaminas A, C, E y K, así como en fibra y antioxidantes, los espárragos verdes son un superalimento.
Ayudan a mejorar la digestión, apoyar la salud ocular,y fortalecer el sistema inmunológico.
Además, su contenido en ácido fólico es esencial para el desarrollo celular y la salud cardiovascular.
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