Descripción
En este café descubrirás un sabor suave y equilibrado, con notas afrutadas, florales o incluso de chocolate y caramelo. El tueste naturalresalta las características naturales del grano 100% arabica, de calidad superior.
El arábica se cultiva en altitudes más elevadas y en condiciones climáticas muy exigentes lo que contribuye a esa calidad superior de sus granos, más grandes y densos. Tiene una acidez más pronunciada y agradable que contribuye a un sabor fresco y vibrante característico de los cafés superiores.
El café de la variedad arábica contiene menos cafeínaque el robusta.
La ausencia de pesticidas y productos químicosen su cultivo y procesamiento le confiere un sabor más puro y natural.
Comprando este café no solo promueves la sostenibilidad, sino también la equidad en la cadena de suministro, ya que garantiza un precio justo para los productores.
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Para obtener el mejor sabor del café en grano, es importante molerlo justo antes de usarlo, ya que una vez molido, el café comienza a perder su frescura y aroma debido a la oxidación.
Así disfrutarás de una taza de café mucho más aromática y sabrosa, preservando la frescura y los aceites naturales del grano.
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El café arábica es una fuente rica en antioxidantes como los polifenoles.
Tiene un contenido más bajo de cafeínaque la variedad robusta, lo que puede ser beneficioso para personas sensibles a este estimulante o que prefieren una bebida más suave.
El café de tueste naturalno contiene aditivos ni azúcares añadidos, lo que lo hace más puro y digestivo.
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