Descripción
La panela de MCCH tiene su origen en las provincias Pichincha, Cotopaxi e Imbabura de Ecuador.
Es un proceso 100% orgánico y artesanal en donde las familias productoras cortan, muelen la caña en trapiches, extraen el jugo que pasa a un proceso de cocción utilizando el mismo bagazo como fuente de calor, se evapora el agua y produce una miel que mediante un batido manual forma los cristales de panela
Es una variedad de azúcar pura, extraída directamente del jugo de caña de azúcar natural, sin refinar y sin blanquear.
Contiene vitaminas: A, B, C, D y E
Contiene minerales: calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio, cobre, zinc y manganeso
Contiene hidratos de carbono: sacarosa, glucosa y fructosa
El kilo sale a 4,67 euros
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