Descripción
Artífice Listán Blancoes un vino blanco singular que captura la esencia del terroir volcánicode las Islas Canarias.
Elaborado con Listán Blanco 100%, una variedad autóctona de la región, este vino representa la filosofía de mínima intervención de Borja Pérez, reflejando con pureza la tipicidad del Valle de la Orotava, en Tenerife. Fermentado con levaduras autóctonas y criado en depósitos neutros, mantiene intacta la identidad de la uva y el suelo.
Nota de Cata de Artífice Listán Blanco
Vista: Amarillo pajizo con reflejos dorados, brillante y limpio.
Nariz: Aromas frescos y minerales con notas cítricas de lima y pomelo, frutas de hueso como albaricoque y sutiles toques salinos y ahumados que evocan su origen volcánico. También se perciben matices herbáceos y de flores blancas.
Boca: Seco, vibrante y bien estructurado. Su acidez fresca equilibra la textura untuosa, dejando una sensación persistente con recuerdos minerales y un final elegante y salino.
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