COPOS DE LEVADURA ECO

Estos copos se elaboran a partir de una levadura cultivada sobre una base de cereales ecológicos, de ahí su sabor naturalmente intenso y auténtico a levadura.

Ofrecen un sabor umami distintivo, similar al queso, con un toque de nuez. Al abrir el paquete te envolverá un aroma cálido, terroso y malteado, propio de la levadura y los cereales.
Con una textura ligera y escamosa, que se deshace fácilmente en la boca, tienen la consistencia perfecta para espolvorear y mezclar bien con otros ingredientes.

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Los copos de levadura son un complemento ideal para tu alimentación cotidiana. Su sabor se asociará perfectamente contodo tipo de platos: ensaladas, guisos, salsas, verduras, gratinados, arroz, cereales…
Si deseas combinarlos con platos calientes te recomendamos añadir los copos de levadura una vez cocinado el plato, a fin de que conserven todo su valor nutricional.
Úsalos en batidos y dips para mejorar el perfil nutricional y añadir un sabor delicioso.
Si quieres elaborar una deliciosa pasta para untar mezcla una cucharada de copos de levadura con cuatro cucharadas soperas de tahín, una cucharada de pesto y otra de hierbas frescas picadas y una pizca de sal. Esta deliciosa pasta para untar se conservará una semana en el refrigerador si la guardas en un recipiente hermético.

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Los copos de levadura son una excelente fuente de vitaminas del grupo B, esenciales para la producción de energía, la función cerebral y el mantenimiento de la piel y el cabello. Son ricos en tiamina (0,8 g el 73% de la cantidad diaria recomendada, CDR), riboflavina ( 2 miligramos,143% CDR), ácido fólico (342% CDR) magnesio ( 172 ml, 46% CDR), hierro (6. 8 miligramos 49% CDR) y cink (7,8 miligramos 78% CDR)
Contienen todos los aminoácidos esenciales, lo que los convierte en una fuente de proteína completa, ideal para veganos y vegetarianos.
Además son bajos en grasas y calorías.
Una porción de 1 a 2 cucharadas (10-20 g) al día es suficiente para disfrutar de sus beneficios nutricionales sin excederse.

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