Descripción
Estos arándanos, cuidadosamente seleccionados de cultivos ecológicos, se deshidratanlentamente para preservar su sabor natural y sus propiedades nutricionales. Tienen un sabor agridulce, donde la acidez natural del arándano se equilibra y suaviza gracias al toque dulce que aporta el zumo de manzana.
Durante el proceso de deshidratación, las frutas pueden volverse pegajosas debido a los azúcares naturales que contienen. El aceite de girasol añadido en una pequeña dosis crea una ligera capa protectora para evitar que se peguen entre síy para mejorar la textura. Además, el aceite de girasol es tiene un sabor muy neutro, y no altera ni el sabor ni el aroma de los arándanos.
Con su saboragridulce y su textura suave, añadirás a tus platos una explosión de sabor y nutrientes mientras disfrutas.
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Los arándanos rojos deshidratados ecológicos son una deliciosa y saludable opciónpara disfrutar como aperitivo o para agregar a todo tipo de platos. Son ideales para ensaladasfrescas, especialmente con queso de cabra, nueces o espinacas. También son perfectos para mezclas de frutos secoso granolas; añadirá sabor y textura a tus desayunos o meriendas. Puedes incorporarlos en guisos de carne, (aves, caza o cerdo), para contrastar los sabores salados. Además, son un excelente complemento en postres, galletas, muffins o tartas, y pueden enriquecer el sabor de salsaspara carnes o acompañamientos como un chutney.
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Además de ser deliciosos, los arándanos rojos deshidratados son ricos en antioxidantes, vitaminas, especialmente vitamina C y minerales, y se ha demostrado que tienen propiedades antiinflamatorias muy beneficiosas.
Retrasan el envejecimiento gracias a sus antioxidantes, antocianinas y carotenos.
Reducen el riesgo de padecer cáncer debido a su contenido en ácido gálico y resveratrol.
Combaten la inflamación, especialmente en enfermedades como la artritis y la fibromialgia, gracias a su alto contenido en antioxidantes.
Ayudan a reducir el colesterol en sangre debido a su elevado contenido en potasio.
Reducen el riesgo de enfermedades degenerativas gracias a su contenido en flavonoides.
Ayudan a prevenir daños oculares debido a su alto contenido en antocianinas.
Limitan la infección al hacer que las bacterias no encuentren un medio favorable, siendo útiles especialmente en la prevención y tratamiento de infecciones urinarias, así como en la prevención de la cistitis.
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