Descripción
El amazake de arroz de Kenshö está elaborado con ingredientes ecológicos a base de arroz integral fermentado. Es típico de Japón y se utiliza como endulzante no refinado en tartas, bebidas, tortitas… y como postre básico de la dieta macrobiótica.
Ingredientes
Ingredientes: Arroz*, garbanzos*, agua, sal marina y koji-kin .*Ingredientes procedentes agricultura ecológica.
Info. Nutricional
Conservación y Utilización
Conservar en lugar fresco y seco.Una vez abierto conservar enfrigorífico un máximo de 6 meses.
Operador
Beneficios
Producto que aporta principalmente hidratos de carbono y azúcares naturalmente presentes en el arroz integral. También aporta fibra y probióticos, por lo que favorece el tránsito intestinal. No contiene gluten.
¿Por qué es ecológico?
Producto elaborado con un mínimo de un 95% de ingredientes de procedencia ecológica; libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química y de transgénicos u OMG (Organismos Modificados Genéticamente) y con un uso restringido de aditivos y auxiliares tecnológicos.
En la cocina
Ideal como postre: comiéndolo directamente. Como bebida: Añadiendo, en una olla, 30 g de amazake y la misma cantidad de agua. Hervir y servir con un poco de jengibre rallado. Como edulcorante: Sustituir 3 cucharadas de amazake por cada cucharada de azúcar.
Valoraciones
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