Descripción
Melaza de arroz de cultivo ecológico. Es un edulcorante natural obtenido por fermentación de los granos de arroz, muy utilizado en la cocina macrobiótica y que posee un índice glucémico inferior al del azúcar.
Ingredientes
Sirope de arroz*.
Info. Nutricional
Conservación y Utilización
Conservar en lugar fresco y seco.
Operador
Moulin d’Andiran. 47170, Andiran. França Peso Neto:460.00 g
Beneficios
Edulcorante natural, alternativa al azúcar blanco refinado (menor índice glucémico).
¿Por qué es ecológico?
Cultivo sin pesticidas o fertilizantes químicos que no sean permitidos en agricultura ecológica. Producto cuidadoso con el medio ambiente.
En la cocina
Se puede utilizar como edulcorante natural, aunque se recomienda para la elaboración de repostería o postres caseros. Para que quede más fluido, se puede calentar unos minutos al baño maría y después agregar a la receta.
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